Op de oostkust van het Cotentin-schiereiland is Saint-Vaast-la-Hougue een van de mooiste havensteden van Normandië. Beroemd om zijn oesters, zijn militair erfgoed en zijn unieke verbinding met het naburige eiland Tatihou, vormt het een perfecte dagtrip vanaf het kasteel — minder dan 30 minuten rijden.
De stad
Saint-Vaast is een levendige vissershaven met een prachtige promenade, kleine boetieks en talloze viswinkels en restaurants die specialiseren in verse zeevruchten. De parochiekerk Sainte-Trinité — oorspronkelijk versterkt — staat aan de noordkant van de haven en biedt een prachtig uitzicht over de oesterparken bij eb.
De Vauban-torens
Twee Vauban-torens — de Tour de la Hougue en de Tour de Tatihou — zijn opgenomen in het UNESCO-werelderfgoed. Beide werden eind 17e eeuw gebouwd na de Slag bij La Hougue (1692), waarbij een Frans-Engelse vloot door de Engelsen werd verslagen. De torens vormen een ketting van defensiewerken die de zwakheid van de Franse kust moest verhelpen.
Het eiland Tatihou
Op slechts 1 km voor de kust ligt het 28-hectare grote eiland Tatihou. Bij eb kunt u te voet over het zand naar het eiland lopen (let goed op de getijden!). Bij vloed is er een amfibievoertuig dat bezoekers vervoert.
Het eiland herbergt de Tour Vauban, een maritiem museum, een ornithologisch reservaat met meer dan 100 vogelsoorten, en weelderige tuinen. Een café aan de zee biedt verse oesters en zeevruchten. In juli wordt het jaarlijkse Les Traversees Tatihou-muziekfestival georganiseerd op het eiland.
De oesters
Saint-Vaast is een van de bekendste oesterproducerende streken van Frankrijk. De koude wateren en getijdenstromingen geven de oesters hun karakteristieke milde smaak. Talloze producenten verkopen direct van hun parken — vraag in elk oesterhuis een proeverij.
Praktische informatie
Tatihou eiland: Boot- of voertuigtransport €9 retour, museum €6,50
Markt: Zaterdagochtend in het centrum van Saint-Vaast
Adres Tatihou-bootterminal: Quai Vauban, 50550 Saint-Vaast-la-Hougue
Hoe er te komen
Saint-Vaast-la-Hougue ligt op ongeveer 30 minuten oostelijk van het kasteel via de D902.